Champagne Godmé Sabine is ontstaan uit twee wijnbouwersfamilies, de familie Godmé, oorspronkelijk afkomstig uit Bouzy en Verzenay, en de familie Thomas, oorspronkelijk uit Villers Marmery. De eerste commercialisering van Chamapgne Godmé dateert van 1920, tevens het jaar van het huwelijk van onze grootouders, Joseph en Antoinette Godmé. Sindsdien, generatie na generatie, dag na dag, wordt de traditie voortgezet en blijft het merk met zijn tijd mee evolueren. Champagne Godmé Sabine, vroeger Champagne Godmé Joseph genoemd, daarna Godmé Bertrand, en Godmé Père et Fils, belichaamt dezelfde filosofie als in het begin: respect voor het terroir, overdracht van kennis, delen en gezelligheid. Vandaag werken we als een familie, met Sabine, Jean-Marie, Marie en Matthieu, onze kinderen, en worden alle wijn- en wijnbouwbeslissingen genomen. Sinds 2006 hebben we een meer natuurvriendelijk wijngaardbeheer ingevoerd. Tegelijkertijd hebben we ook onze productiemethoden in de kelder gemoderniseerd, met het streven om het terroir en de druivensoorten tot uitdrukking te laten komen. Wij produceren 8 jaargangen, single-variety of blended, vintage of niet, meer of minder gedoseerd, gevinifieerd in vaten of in kuipen zodat elk terroir zich kan uitdrukken en gesublimeerd kan worden. Onze wijngaard is verspreid over 5,5 hectare, waaronder drie Grand Cru-dorpen: Verzenay, Verzy, Beaumont sur Vesle en twee Premier Cru dorpen: Villers-Marmery en Montbré beplant met Pinot Noir en Chardonnay.