Les types de Champagnes
Blanc de Blancs
Champagne blanc produit avec uniquement du cépage Chardonnay.
Blanc de Noirs
Champagne blanc produit avec uniquement des raisins noirs.
Cuvée
Un mélange de vins différents, la cuvée combine la puissance de chaque vignoble.
Cuvée prestige
Un mélange exclusif de Champagne produit par une certaine Maison de Champagne. Les Champagnes les plus chers sont produits de cuvées de Grand Cru de vignobles de Région de Champagne. Les Cuvées peuvent être d’un certain cépage comme le Chardonnay ou le Pinot Noir, mais peuvent aussi être un mélange de variétés de raisins différentes.
Grand Cru
Les meilleures variétés de raisins de qualité des meilleurs domaines viticoles (des Terroirs).
Premier Cru
Les vins issus des deuxièmes meilleurs raisins des domaines viticoles (des Terroirs).
Rosé
Une association de raisins blancs et noirs pour obtenir un Champagne de couleur rosé.
Vintage/Millésimé
Un Champagne produit à partir de la récolte d’une année particulière, produit seulement avec les meilleurs raisins et lors des meilleures années de récolte.
La quantité de production est limitée, c’est pourquoi les Champagnes Vintage sont plus chers que d’autres Champagnes. Chaque Champagne Vintage a son propre caractère et goût. Un Champagne Vintage a une année indiquée sur le goulot de la bouteille.
Non-vintage/Non Millésimé
Champagne sans année spécifique.