Entreprise familiale depuis cinq générations, Vilmart est animée par une intuition unique, un goût de la précision et une certaine forme de liberté.

En 1890, Désiré Vilmart fonde la maison au coeur du village de Rilly-la-Montagne, au pied de la Montagne de Reims. Lui succèdent son fils Charles, puis son petit-fils Renan. Ils ont tous deux joué un rôle déterminant dans la croissance de la maison. Indépendance et audace caractérisent déjà l'esprit de la maison.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, Renan assiste à la destruction du domaine. Avec courage et détermination, il s'applique à reconstruire des bâtiments et des installations sur des caves épargnées ; Vilmart occupe toujours ces locaux, qui ont été aménagés et complétés par chaque génération successive.

En 1963, le gendre de Renan, René Champs, reprend les rênes du domaine. Issu d'une formation totalement étrangère à la viticulture (menuiserie artisanale), il a tout appris du métier de vigneron aux côtés de son beau-père. Son engagement et sa persévérance lui ont valu la reconnaissance de ses pairs et il a été fait Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole.

Depuis 1995, le fils de René, Laurent Champs, imprègne la maison de son énergie et de son dévouement. Il travaille avec précision pour réinterpréter ses vins, dans le plus grand respect du travail accompli par les quatre générations précédentes.

Grâce à ses fréquents voyages à travers le monde, il exporte aujourd'hui plus de la moitié de sa production dans une trentaine de pays différents. Son fils Thomas a également rejoint la maison.