Champagne Joly-Champagne
Champagne Joly-Champagne
Champagne Joly-Champagne - Beaucoup de savoir faire !
Les vignobles de Champagne Joly sont transmis de père en fils depuis plus d'un siècle. L'histoire de cette Maison de Champagne a commencé il y a plus d'un siècle, autour de 1880. Jusque dans les années 1950, les arrière-grands-parents étaient principalement des vignerons qui vendaient leurs raisins aux commerçants.
C'était une période rude, le travail était dur et ce n'était pas toujours facile.
Après la deuxième Guerre Mondiale, la famille commença à produire elle-même et à vendre quelques milliers de bouteilles, avec l'aide de la coopérative locale. La marque de Champagne Joly a été fondée en 1954 et à partir de ce moment tout s’est accéléré. La surface du vignoble s’agrandit et la production de Champagne augmenta de 30 000 bouteilles dans les années 1970 à 70 000 bouteilles dans les années 1980.
Une grande décision fut prise en 1998, la famille décidant de quitter la coopérative et d’installer un pressoir et un réservoir thermorégulé en acier inoxydable. Maintenant, toute la récolte est travaillée dans leurs propres caves et vendue par eux-mêmes. Une grande partie est destinée au marché français mais leur Champagne est aussi exporté vers l’Europe et au Japon.
Aujourd'hui, les deux fils aussi travaillent sur le domaine, après avoir fait des études de viticulture et d’œnologie. Les parents, Rémy et Patricia, assistent leurs fils qui peuvent toujours profiter du savoir-faire de leurs grands-parents. Marie, la femme d'Aurélien, travaille également sur le domaine.
En réservant à l'avance, vous vous assurez une place à la date et à l'heure souhaitées. Cela évite toute déception.
Surtout pendant la haute saison (de mai à octobre), il est recommandé de réserver votre visite à Champagne Joly-Champagne plusieurs semaines à l'avance. Les disponibilités sont limitées.
Vous pouvez facilement annuler votre réservation via le lien d'annulation dans l'e-mail de confirmation. Vous pouvez également annuler votre réservation dans votre compte, sous l'aperçu des réservations. Pour cela, vous devez avoir créé un compte sur cette plateforme.
Vous pouvez annuler votre réservation sans frais jusqu'à un certain délai avant le début de votre visite. Ce délai est clairement indiqué sur chaque page d'expérience et dans votre e-mail de confirmation.
Le montant total de la visite sera facturé si vous annulez trop tard ou si vous ne vous présentez pas (no-show). Champagne Joly-Champagne réserve du temps spécialement pour vous afin de vous garantir une expérience pétillante.
Vous payez sur place pour une tranquillité d'esprit totale. Réservez maintenant et payez à votre arrivée. Vous pouvez payer en espèces, par carte de débit ou par carte de crédit.
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