Lors de votre visite de nos crayères gallo-romaines, à 18 mètres sous terre, vous serez amenés à découvrir la procédé d’élaboration de nos cuvées, savant résultat d’un art de l’assemblage précis et maîtrisé. Une expérience sensorielle vous sera proposée avec la dégustation de deux cuvées reconnues pour leurs qualités gastronomiques : le Prestige Rosé et le Brut Millésimé. Ces champagnes seront accompagnés de bouchées spécialement conçues par le renommé chef rémois, Philippe Mille, et réalisés par M Réception, pour éveiller votre gourmandise et votre curiosité et ainsi valoriser la dimension gastronomique des cuvées Taittinger.

Programme de la visite :

• Présentation (vidéo) de notre Maison
• Visite guidée de nos caves (classées patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre de l’inscription Coteaux, Maisons et Caves de Champagne et les vestiges de l’abbaye Saint-Nicaise 13ème siècle)
• Explications sur l’élaboration de nos champagnes
• Dégustation en salon des cuvées Prestige Rosé et Brut Millésimé avec une proposition d’accords mets / champagne imaginée par le chef rémois doublement étoilé, Philippe Mille

 

* Si vous avez une allergie alimentaire, veuillez nous en informer dans la section « remarques » lors de la réservation